CANIRAC y la Secretaría de Turismo Federal firman convenio para fortalecer la cadena de valor gastronómica nacional
En el marco del Tianguis Turístico 2025, el Presidente Nacional de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), Ignacio Alarcón Rodríguez Pacheco, y la Secretaria de Turismo del Gobierno de México, Josefina Rodríguez Zamora, firmaron un convenio de colaboración con el objetivo de fortalecer una red más sólida, eficiente y […]
Desde Rosarito, CANIRAC refrenda su compromiso con el impulso turístico, gastronómico y productivo de México
En el marco del Tianguis Turístico que este año tiene como sede las playas de Rosarito en Baja California, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) celebró su Junta Nacional de la Comisión Ejecutiva y Presidentes, reafirmando su compromiso con el impulso de la gastronomía mexicana, el turismo y el […]
La revolución en la capacitación: IA
En un mundo donde la experiencia del cliente lo es todo, la capacitación efectiva del equipo es clave. La IA generativa está revolucionando el aprendizaje con entrenamientos personalizados, dinámicos y accesibles que impulsan la retención de personal y la satisfacción del cliente. Un nuevo capítulo en la capacitación La capacitación del personal de […]
CANIRAC y el Festival Internacional de Gastronomía y Vino de México, Morelia en Boca formalizan alianza estratégica en favor de la gastronomía mexicana
Comunicado de Prensa. La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) y Morelia Gourmet A.C., organizadora del Festival Internacional de Gastronomía y Vino de México, Morelia en Boca, firmaron un convenio de colaboración con el propósito de fortalecer la promoción de la gastronomía nacional y consolidar al festival como un […]
Feria Internacional de Franquicias 2025: Un éxito rotundo que consolida a México como el epicentro del sector en Latinoamérica
La Feria Internacional de Franquicias 2025 (FIF 2025) ha cerrado sus puertas con un éxito sin precedentes, superando todas las expectativas y reafirmándose como el evento más importante del sector en México y Latinoamérica. Con un nuevo récord de asistencia, la participación de marcas líderes y un ciclo de conferencias de alto nivel, esta edición […]
Descubre el futuro de la gastronomía con el reporte «Menús del Futuro 2025»
Unilever Food Solutions lanzó oficialmente el reporte «Menús del Futuro 2025», una guía esencial para adaptarse a las tendencias emergentes y transformar tu negocio de comida dentro de un entorno gastronómico en constante evolución. Este reporte no solo presenta las cuatro tendencias gastronómicas más relevantes para este año, sino que también incluye información del mercado, […]
CANIRAC refuerza su compromiso con la responsabilidad social al integrarse al Consejo de ALIARSE
La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) se enorgullece de anunciar su integración al Consejo de la Alianza para la Responsabilidad Social Empresarial (ALIARSE), un organismo clave en la promoción de prácticas empresariales sostenibles en México. Este paso representa un firme compromiso del sector restaurantero con la responsabilidad social, la […]
¿Cómo mejorar el flujo de efectivo de tu Negocio?
Las Tarjetas para Negocios pueden ayudarte a mantener más tiempo tu dinero sin dejar de pagar puntualmente a tus proveedores, lo cual mejora tu flujo de efectivo. Según un estudio de US Bank, 8 de cada 10 PyMEs fracasan por llevar una mala gestión de su flujo de efectivo. Esta problemática no siempre se debe a la […]
Costa Saladitas®: un año de sabor, tradición y gastronomía
Durante 2024, Saladitas® Gamesa®, la marca de galletas orgullosamente mexicana que se ha convertido en el aliado ideal para acompañar tus comidas, continuó con sus esfuerzos para posicionarse dentro del mundo culinario con su iniciativa Costa Saladitas®, la cual invitó a los consumidores a ser parte de una experiencia única inspirada en la frescura del […]
Menús del Futuro 2024: Tendencias Gastronómicas que Impulsan tu Negocio
Como resultado de la investigación continua que realizamos en Unilever Food Solutions, en abril de este año, lanzamos el reporte Menús del Futuro 2024 y a partir de ese momento hemos realizado varios eventos en alianza con CANIRAC en varias de sus delegaciones alrededor del país. En cada uno de estos eventos hemos presentado las […]