CONVOCATORIA Diplomado Calidad en el Servicio 2024 – Copy
CONVOCATORIA 7° Generación del Diplomado Calidad en el Servicio Comprometidos con impulsar la profesionalización de la industria restaurantera, en CANIRAC y Diageo, a través de su marca Tequila Don Julio, nos unimos para brindar herramientas de capacitación a los miembros del sector en cuatro vértices: bartending, hospitalidad, turismo y emprendimiento. Como parte de […]
¡Conoce a los finalistas del Premio al Mérito Restaurantero 2024!
¡Ellos son los finalistas del Premio al Mérito Restaurantero 2024! Desde hace más de tres décadas CANIRAC otorga el Premio al Mérito Restaurantero, el galardón de más alto prestigio para el sector gastronómico, que reconoce a aquellas personas y restaurantes que destacan por enaltecer a la industria con su creatividad, liderazgo, servicio y excelencia culinaria. […]
Día del Pozole Guerrerense
CANIRAC impulsa el Día del Pozole Guerrerense Con el objetivo de promover la riqueza cultural y gastronómica de Guerrero, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) Ixtapa Zihuatanejo promoverá el cuarto jueves del mes de julio como el Día del Pozole Guerrerense. Además de preservar una tradición culinaria, esta […]
DiDigitalízate
DiDigitalízate, un programa de capacitación para restaurantes Como parte del compromiso de DiDi Food con los micro, pequeños y medianos restaurantes mexicanos, en colaboración con gobiernos estatales, CANIRAC, COPARMEX, NAFIN y la Facultad de Turismo y Gastronomía de la Universidad Anáhuac México, se lanza “DiDigitalízate”, un programa que, de la mano de la Universidad en […]
Sabores de México y Vino: Una Cena-Maridaje Excepcional con US Meat en Los Mirasoles
Sabores de México y Vino: Una Cena-Maridaje Excepcional con US Meat en Los Mirasoles La semana pasada, la cava del emblemático restaurante Los Mirasoles en Morelia fue el escenario de una experiencia culinaria inolvidable, organizada por US Meat y CANIRAC Michoacán. La cena-maridaje celebró la riqueza de nuestra gastronomía y el arte del vino mexicano, […]
CANIRAC Brilla en Expo Franquicias Guadalajara 2024
CANIRAC Brilla en Expo Franquicias Guadalajara 2024 Guadalajara, Jalisco – Junio 2024 Expo Franquicias Guadalajara se ha consolidado como el evento más importante del año para el sector franquicias del Estado de Jalisco, logrando un récord de asistencia tanto de expositores como del público asistente. Este evento, que se llevó a cabo en el Expo […]
¿Chamorros o codillo?
¿Chamorros o codillo? El chamorro de cerdo, es el corte de carne que proviene de la parte inferior de las patas del cerdo, específicamente entre la rodilla y el tobillo. Este corte es apreciado por su sabor y textura, resultantes del tejido conectivo que se ablanda durante la cocción lenta. A veces se incluye piel, […]
Galletas Saladitas® Gamesa® Deleita a los Asistentes en los Eventos de la Industria Restaurantera en Campeche
Galletas Saladitas® Gamesa® Deleita a los Asistentes en los Eventos de la Industria Restaurantera en Campeche En un emocionante despliegue de sabor y tradición, Saladitas® Gamesa® tuvo el honor de participar en los eventos de la industria restaurantera celebrados en la encantadora ciudad de Campeche. Estos eventos no solo reunieron a los principales exponentes del […]
Las celebraciones en tu restaurante jamás fueron tan especiales.
Las celebraciones en tu restaurante jamás fueron tan especiales. Eflores te ayuda con arreglos florales únicos y memorables que llenarán de alegría días especiales para los comensales. Diseñamos arreglos personalizados para decorar cualquier momento, utilizando flores frescas y de temporada que reflejen tu estilo y personalidad. Además, te ofrecemos un servicio integral que incluye el […]
Cómo utilizar el Revenue Intelligence para mejorar tus ventas (enfocado a hoteles)
Cómo utilizar el Revenue Intelligence para mejorar tus ventas (enfocado a hoteles) En el dinámico mundo de la hostelería, el Revenue Intelligence juega un papel fundamental para el éxito de cualquier propiedad hotelera; este enfoque estratégico se centra en optimizar los ingresos mediante la predicción precisa de la demanda y el ajuste inteligente de precios. […]