Menús del Futuro 2025: Inspiración Gastronómica para un Mundo Cambiante

En un entorno donde la gastronomía evoluciona al ritmo de los cambios sociales, económicos y culturales, Unilever Food Solutions (UFS) presenta el reporte Menús del Futuro 2025, una iniciativa que busca inspirar a los profesionales del sector a construir negocios más rentables, sostenibles y alineados con las nuevas demandas del consumidor.   Este reporte, desarrollado con […]

Las frutas en el helado: balancéalas correctamente según su tipo

Llega el verano y los días más cálidos y las ganas de nuestros clientes de consumir helados refrescantes. Los helados de fruta, los de base de agua y los que contienen alcohol pasan a ser los protagonistas de la temporada. Por eso, queremos compartirte la siguiente información acerca de cómo balancear correctamente los helados de […]

La revolución en la capacitación: IA

En un mundo donde la experiencia del cliente lo es todo, la capacitación efectiva del equipo es clave. La IA generativa está revolucionando el aprendizaje con entrenamientos personalizados, dinámicos y accesibles que impulsan la retención de personal y la satisfacción del cliente.   Un nuevo capítulo en la capacitación   La capacitación del personal de […]

CANIRAC y el Festival Internacional de Gastronomía y Vino de México, Morelia en Boca formalizan alianza estratégica en favor de la gastronomía mexicana

Comunicado de Prensa.    La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) y Morelia Gourmet A.C., organizadora del Festival Internacional de Gastronomía y Vino de México, Morelia en Boca, firmaron un convenio de colaboración con el propósito de fortalecer la promoción de la gastronomía nacional y consolidar al festival como un […]

Descubre el futuro de la gastronomía con el reporte «Menús del Futuro 2025»

Unilever Food Solutions lanzó oficialmente el reporte «Menús del Futuro 2025», una guía esencial para adaptarse a las tendencias emergentes y transformar tu negocio de comida dentro de un entorno gastronómico en constante evolución. Este reporte no solo presenta las cuatro tendencias gastronómicas más relevantes para este año, sino que también incluye información del mercado, […]

CANIRAC refuerza su compromiso con la responsabilidad social al integrarse al Consejo de ALIARSE

La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) se enorgullece de anunciar su integración al Consejo de la Alianza para la Responsabilidad Social Empresarial (ALIARSE), un organismo clave en la promoción de prácticas empresariales sostenibles en México. Este paso representa un firme compromiso del sector restaurantero con la responsabilidad social, la […]