Con el objetivo de fortalecer el desarrollo económico, la generación de empleo y la actividad turística en una de las zonas más emblemáticas de la Ciudad de México, la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC) y la Alcaldía Cuauhtémoc firmaron un Convenio de Colaboración, como parte de una estrategia conjunta de largo plazo alineada con la preparación de la capital rumbo a la Copa Mundial de la FIFA 2026.
Este convenio, que tendrá vigencia hasta el 31 de diciembre de 2026, consolida una alianza estratégica entre el sector público y la industria restaurantera para impulsar acciones coordinadas en materia de vinculación laboral, profesionalización del talento y fomento turístico, fortaleciendo la competitividad de las unidades económicas establecidas en la alcaldía.
Uno de los ejes centrales del acuerdo es el fomento al empleo, a través de esquemas de vinculación laboral que permitirán identificar la oferta y demanda de talento en el sector restaurantero. CANIRAC compartirá vacantes disponibles, perfiles requeridos y condiciones laborales de sus establecimientos afiliados, facilitando la inserción de capital humano y fortaleciendo la profesionalización de la industria, particularmente en una alcaldía clave por su alta concentración de restaurantes y vocación turística.
De manera complementaria, el convenio contempla la organización de eventos conjuntos de vinculación laboral, reforzando el compromiso de ambas partes con el desarrollo social y económico local, así como con la construcción de una industria más estructurada y preparada para atender el crecimiento del turismo nacional e internacional en los próximos años.
En materia de fomento turístico, el acuerdo establece mecanismos de colaboración para ofrecer incentivos a visitantes provenientes de otros municipios y entidades con los que la Alcaldía Cuauhtémoc mantenga convenios, promoviendo el consumo en restaurantes locales sin comprometer la calidad del servicio. Estas acciones buscan fortalecer la experiencia gastronómica de la Ciudad de México y generar una mayor derrama económica en beneficio de las unidades económicas participantes.
La Alcaldía Cuauhtémoc, por su parte, se comprometió a difundir y promover estas iniciativas a través de sus canales institucionales y redes oficiales, brindando mayor visibilidad a los establecimientos participantes y reforzando la colaboración público-privada.
Con esta firma, CANIRAC refrenda su compromiso de seguir impulsando iniciativas estratégicas de profesionalización, empleo y turismo, posicionando a la industria restaurantera como un actor clave en el desarrollo económico de la Ciudad de México y en la construcción de una agenda sólida rumbo al Mundial 2026.