Pasaporte de Café de Especialidad CDMX
¡Ellos son los integrantes de la 3ª Generación CANIRAC! Con el objetivo de fortalecer la labor de los pequeños agricultores, tostadores, catadores y baristas, 44 cafeterías de la Ciudad de México unieron esfuerzos para promover el consumo de café, con un pasaporte que sumergirá a los consumidores en el mundo de la caficultura a través […]
CONVOCATORIA Diplomado Calidad en el Servicio
CONVOCATORIA Diplomado Calidad en el Servicio Comprometidos con impulsar la profesionalización de la industria restaurantera, en CANIRAC y Diageo, a través de su marca Tequila Don Julio, nos unimos para brindar herramientas de capacitación a los miembros del sector en cuatro vértices: bartending, hospitalidad, turismo y emprendimiento Como parte de las acciones conjuntas, los […]
Calendario «Capacitación Septiembre 2022»
Calendario «Capacitación Septiembre 2022» En CANIRAC y Ayuda con Corazón Contento A.C. nos hemos unido para emprender una campaña de capacitación a nivel nacional, con la cual podamos potenciar las capacidades y vocaciones, a través de herramientas, conocimientos y habilidades para el desarrollo dentro de la industria restaurantera en sus distintos ámbitos. En el […]
Ganadores Premio al Mérito Restaurantero 2022
Ganadores Premio al Mérito Restaurantero 2022 Desde hace 31 años, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) otorga el Premio al Mérito Restaurantero, el galardón de más alto reconocimiento para el sector gastronómico, que reconoce a aquellas personas y restaurantes que destacan por enaltecer a la industria con su creatividad, […]
Premio al Mérito Restaurantero 2022
Premio al Mérito Restaurantero 2022 Desde hace 31 años, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) otorga el Premio al Mérito Restaurantero, el galardón de más alto reconocimiento para el sector gastronómico, que reconoce a aquellas personas y restaurantes que destacan por enaltecer a la industria con su creatividad, liderazgo, […]
¡Ellos son los finalistas del Premio al Mérito Restaurantero 2022
¡Ellos son los finalistas del Premio al Mérito Restaurantero 2022 Desde hace 31 años, CANIRAC otorga el Premio al Mérito Restaurantero, el galardón de más alto reconocimiento para el sector gastronómico, que reconoce a aquellas personas y restaurantes que destacan por enaltecer a la industria con su creatividad, liderazgo, servicio y excelencia culinaria. Para […]
Guía para la Protección de Restaurantes
Guía para la Protección de Restaurantes Con el objetivo de proporcionar información sobre la importancia del aseguramiento en la industria restaurantera y los riesgos más comunes para proteger esta actividad, a sus empleados y clientes, presentamos la Guía para la Protección de Restaurantes, desarrollada en colaboración con Fundación MAPFRE, institución que tiene entre sus objetivos la […]
RAISING THE BAR
RAISING THE BAR Con la motivación de apoyar a los restaurantes a continuar siendo espacios seguros, Diageo México ha puesto a disposición de los restaurantes, el programa “Raising The Bar”. “Raising The Bar” es una iniciativa global sin fines de lucro respaldada por Diageo y su marca Don Julio, a través de la cual […]
Unidos X Oacaca
Unidos X Oacaca Como seguramente han seguido en las noticias, el huracán Agatha que golpeó al estado de Oaxaca en días pasados, dejó a su paso no solamente víctimas fatales y desaparecidos, sino también puentes, viviendas, establecimientos y escuelas dañadas, así como comunidades incomunicadas. Las poblaciones más pobres de la entidad han sido las más […]
Restaurantes Centenarios de México
Restaurantes Centenarios de México Comer fuera de casa, es una costumbre arraigada en nuestra cultura. Se cree que el término «restaurante» se originó en 1764, cuando un vendedor de caldos de apellido Boulanger abrió un lugar en la calle Poulies de París, en cuyo arco de entrada colgó un letrero en latín que decía “Venite ad me vos […]