Día del Pozole Guerrerense

CANIRAC impulsa el Día del Pozole Guerrerense Con el objetivo de promover la riqueza cultural y gastronómica de Guerrero, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) Ixtapa Zihuatanejo promoverá el cuarto jueves del mes de julio como el Día del Pozole Guerrerense.   Además de preservar una tradición culinaria, esta […]

DiDigitalízate

DiDigitalízate, un programa de capacitación para restaurantes Como parte del compromiso de DiDi Food con los micro, pequeños y medianos restaurantes mexicanos, en colaboración con gobiernos estatales, CANIRAC, COPARMEX, NAFIN y la Facultad de Turismo y Gastronomía de la Universidad Anáhuac México, se lanza “DiDigitalízate”, un programa que, de la mano de la Universidad en […]

En su primera selección, 20 Estrellas iluminan el cielo gastronómico de la Guía MICHELIN México.

En su primera selección, 20 Estrellas iluminan el cielo gastronómico de la Guía MICHELIN México. La Guía MICHELIN ha revelado su selección inaugural para México, que incluye a los mejores restaurantes de la Ciudad de México, Oaxaca, Baja California, Baja California Sur, Quintana Roo y Nuevo León. Esta selección de 2024 cuenta con un total […]